|
Crab Cakes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 250 gr. krabvlees (of surimi), 1 losgeklopt ei, 0.5 dl paneermeel, 2 eetl. mayonaise, 1 eetl. fijngesneden ui, halve eetlepel fijn gesneden paprika, halve theel. mosterd, zout, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Pluk de krab uit elkaar.Meng alles in een kom of keukenmachine. Maak er hamburgers van, leg op een bord en laat afgedekt in de koelkast goed koud worden. Verhit olie of boter in de koekenpan en bak de cakes aan beide kanten in ca. 3 minuten goudbruin.
|
|
|